Terapia Miofuncional Orofacial: Aversiones alimentarias – Santiago, Chile

INTRODUCCIÓN

La alimentación en la infancia es un proceso dinámico y multidimensional que trasciende el aspecto nutricional. El período de alimentación complementaria (6–24 meses) representa una ventana crítica del desarrollo oral-motor, sensorial y conductual. Sin embargo, en muchos niños este proceso se ve interferido por dificultades que van desde la selectividad alimentaria hasta cuadros de mayor complejidad clínica, como el Trastorno por Evitación/Restricción de la Ingesta de Alimentos (ARFID) y los disturbios alimentarios pediátricos.

Este programa propone una formación integral desde la perspectiva fonoaudiológica, articulando bases neurológicas, sensoriales, conductuales y relacionales para una comprensión y acción clínica fundamentada en evidencia.

INFORMACIÓN GENERAL

PROGRAMA

OBJETIVOS DEL APRENDIZAJE

• Desarrollar competencias, para la comprensión, evaluación e intervención de los procesos de alimentación Infantil y de los principales desafíos alimentarios pediátricos.
• Describir el desarrollo normal de la alimentación complementaria y los hitos esperados en cada etapa. Desde lo fisiológico, sensorio motor y conductual
• Aplicar criterios clínicos para la graduación de consistencias y progresión de texturas.
• Reconocer signos tempranos de dificultades alimentarias y factores asociados al rechazo alimentario.
• Distinguir entre selectividad alimentaria, ARFID y disturbios alimentarios pediátricos según criterios diagnósticos vigentes (DSM-5, DC:0-5).
• Aplicar herramientas de evaluación interdisciplinaria de la deglución, función oral-motora y procesamiento sensorial en niños con desafíos alimentarias.
• Diseñar planes de intervención interdisciplinarios fundamentados en el perfil clínico individual del niño.
• Orientar a familias y cuidadores con estrategias de intervención en el entorno natural del niño.

TEMARIO:

METODOLOGÍA Y RECURSOS: